美女廚房

(這是椰撻)

(這是蛋撻,其實製作程序一點也不如想像中的難啊。只是原來牛油佔8成的用料,超肥,還是少吃為妙)

J最近常揶揄我久未入廚了,所以別再常自稱懂得下廚。好的,好的,言猶在耳,昨天晚上總算有機會可以入廚了。

而那個卻不是我家的廚房,是位於將軍澳尚德邨裏綜合復康中心的偌大廚房。原因是,這次的義務工作是要去幫忙其中一位智障女仕參加他們中心拹辦的西餅製作工作坊。

有了上次的經驗,因此一與她見面就很自然地以柔和聲線和她打招呼了。她外貌年長,一頭華髮,需坐輪椅而且只有左手能活動自如,但內裏的她卻會流露如小女孩怕生的靦腆神色。

製作蛋撻時間開始,師傅慢慢解釋製作方法,而我們就一組一組地分別試做。組員中,有另一位學員名叫MARCO(聽見這個名字我就內心失笑,怎麼有這麼巧,和我舊愛的名字相同)似乎是比較病情輕一點的病人,卻可能要比你與我還有幽默感,例如把材料的稀杰情況形容為「杰過李連杰,稀過希拉妮...」,讓我們都發出會心微笑。

兩個小時很快過去了,到了品嚐時間,我的女拍檔忽然笑咪咪地咧嘴笑起上來。我問她為何如此高興,她說自己很高興因為可以順利完成了製作蛋撻並可以留起幾個給明天來探望她的兄長品嚐。

我為她的快樂而感到欣慰。

他們只是一群不幸地得病的智障人仕,猶如永遠長不大的孩子,因此他們的心是都純真而澄明的。他們的快樂可能只需要因為畫了一幅美麗的畫、吃了一個好吃的蘋果或和親厚的人見上一面等等,如此簡單而己。

成年人的世界都充滿煩惱,我們有時是否也要學習放鬆一下,難得糊塗,才會領略如此這般,簡單的快樂。